Historia de México

A continuación les proporcionó unas páginas de Internet que pueden consultar para buscar información de la Muestra Gastronómica.

cocinalamexicana.espaciolatino.com/calorias.html
www.lasrecetasdelaabuela.com
www.univision.com/content/channel.jhtml?chid=10&schid=1936&secid=10672
www.nuestrogourmet.com/category/comida-mexicana
www.historiacocina.com/gastronomia/mejico.htm

También pueden consultar la página de Wikipedia (wikipedia.org), ya que tiene bastante información. Les recomiendo que busquen con las siguientes entradas:

Gastronomía de México
Platillos Mexicanos
Bebidas de México
Aguas Frescas
Taco
Elementos tradicionales de la cocina de México
Gastronomía prehispánica de MéxicoTex-mex (gastronomía)

Les recuerdo que la muestra es el jueves 31, así que ese día ya deben de tener su platillo y los trípticos, que son parte de su evaluación.
Tampoco olviden que deben llevar todos los implementos que necesiten para la presentación de los platillos.